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深耕園義式(渣釀)白蘭地2012

酒精度:53%

在釀造葡萄酒的過程會殘留葡萄渣(包含皮、肉、梗、子),但是這些葡萄渣還能拿來蒸餾以獲得烈酒,一般被通稱為「渣釀白蘭地」,渣釀白蘭地是釀製葡萄酒而來的副產品,在義大利通稱是Grappa。Grappa大多數不經木桶陳年,蒸餾完直接裝瓶,以呈現葡萄原有的風味和強烈的刺激感。此款為台灣在地釀造、裝瓶的經典好酒。


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